「田んぼ倶楽部」ファミリーの皆様にご参加いただき、サツマイモ掘り体験を開催しました。
曇り空のやや肌寒い天気でしたが、お子様たちはスコップ片手に元気いっぱい!
芋の掘り方や、掘るポイントをみんなで確認した後、よーいドンで芋ほりが始まりました。

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大物、小物、色々な大きさのサツマイモを、次々と掘り起こしてくれました。

サツマイモは栄養の宝庫。食物繊維が豊富で、さらにリンゴの数倍ものビタミンCが含まれている上、デンプンが守ってくれるおかげで加熱しても壊れにくいのです。
また抗酸化作用があると言われるβカロチンやビタミンB1、ビタミンEもバランスよく入っていますし、余分な塩分を輩出してくれるカリウムも豊富!美容と健康に最高のお野菜なのです。

しかも、焼いても煮てもふかしても美味しく、和洋中のお料理、そしてスイーツにも使える万能選手の食材!
色々な食べ方で、召し上がってください。

ご参加いただいた方、ありがとうございました!!

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